Ciao ho acquistato da poco questa mdp

Ieri x la prima volta ho fatto la mia creazione.. il risultato: Buono
il sapore.. ma l'estetica lasciava molto a desiderare...cmq sono
contenta xchè i miei ragazzi hanno, finalmente, mangiato un po di
pane... cosa che praticamente nn accade mai
Comunque la mia richiesta è la seguente come si fa a cambiare
doratura?

Ho letto che altre mdp hanno come caratteristiche oltre a N.
programmi la possibilità di avere 3 tipi di doratura.. ma con la mia
mdp nn so davvero come selezionarli.. possibile che nn li abbia?
chi ha questa macchina puo' darmi dei consigli?

NB ho postato questa richiesta d'aiuto anche su it.hobby.cucina   ma ancora nn ho ricevuto risposta: forse mi sono espressa male? nn avendo davanti la macchina (sono al lavoro) nn posso enmmeno dirvi che programmi ha la mia mdp.. ma immagino (credo anzi SPERO) che qualcuno di voi ce l'abbia ben presente e che possa aiutarmi.

Grazie

Ho letto che altre mdp hanno come caratteristiche oltre a N.
programmi la possibilità di avere 3 tipi di doratura.. ma con la mia
mdp nn so davvero come selezionarli.. possibile che nn li abbia?
chi ha questa macchina puo' darmi dei consigli?

 

Con la tua macchina BM200 non puoi selezionare il tipo di doratura. Però, per ottenere un doratura maggiore, puoi estendere il tempo di cottura di una decina di minuti. Dal tuo manuale copio i seguenti righi:

Extended Bake (Continua cottura) questa regolazione consente di prolungare il tempo di cottura a conclusione di un ciclo. Dopo aver ispezionato il pane, forse vorrete cuocerlo un po’ più a lungo, per ottenere proprio il risultato che desiderate. È possibile usare Continua cottura solo al termine di uno dei cicli di panificazione, e dopo che il display ha mostrato la dicitura ‘END’ (fine)

Con la tua macchina BM200 non puoi selezionare il tipo di doratura. Però, per ottenere un doratura maggiore, puoi estendere il tempo di cottura di una decina di minuti.

 

Ho capito...son proprio rintronata.. credevo che ce l'avesse i tipi di doratura caspita nn ho fatto proprio un buon acquisto allora.. xchè a me il pane piace con la crosta bella scura...

Oggi provero' ade stendere il tempo di cottura grazie x la risposta.. così almeno trovero' pace...ieri sono impazzita a cercare nel manuale e nel menu della macchinetta..

Ho capito...son proprio rintronata.. credevo che ce l'avesse i tipi di doratura caspita nn ho fatto proprio un buon acquisto allora.. xchè a me il pane piace con la crosta bella scura...

Oggi provero' ade stendere il tempo di cottura grazie x la risposta.. così almeno trovero' pace...ieri sono impazzita a cercare nel manuale e nel menu della macchinetta..

Intanto benvenuta!

Io ho la BM 200 e sono soddisfatta; per ottenere un pane bianco più dorato devi selezionare il programma 3 -pane bianco grande scuro-.

Col programma 3 uso anche una miscela di farina bianca e farina integrale (300 gr. bianca e 150 integrale) e il pane viene molto bene. :-)

Resta sempre l'opportunità, segnalata da Mariagen, di estendere la durata della cottura di qualunque programma.

ciao ciao

babette ha scritto: Intanto benvenuta! Io ho la BM 200 e sono soddisfatta; per ottenere un pane bianco più dorato devi selezionare il programma 3 -pane bianco grande scuro-. Grazie x il benvenuto .. ma credo che v rompero' tante di quelle volte che.... Ti ringrazio per l'aiuto ieri ho rifatto il pane ricetta pane bianco 4 .. se nn sbaglio.. è venuto buono forse un po salato.. ma cmq ho sempre lo stesso problema... al centro cede..come mai secondo te? Un'altra cosa.. tu nn hai avuto problemi ad estrarre la pala? a me nn è ancora riuscito.. son disperata.. ce la faro' mai prtima o poi? Ho provato a saeguire i vostri consigli postati proprio su questo argomento..  ho lasciato la vaschetta nell'acqua fresca con del detersivo x diverso tempo... ieri ho indugiato anche con uno stecchi o da denti x vedere se c'erano dei residui che impedivano alla pale di uscire.. ma nulla.. stasera chiedo al marito un aiuto... tu c sei riuscita tranquillamente?? Stasera provo una Brioche al latte .. qualche suggerimento visto ke hai la mia stessa mdp? Scusa se t rompo... ma sono alle prime armi .. giuro ke cerchero' d rompere il meno possibile... Grazie (...)