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Code di gamberi all'arrabbiata

di fedelissimo

del
12/11/2006

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ricetta facile secondi

 

piatto semplice, gustoso e si prepara in pochi minuti
Tempo di preparazione e cottura:
Ingredienti


dose per due persone:


olio di oliva extravergine q.b.
uno spicchio di aglio
20 gamberi
20 pomodirini pachino
4 zucchine piccole
1 cucchiaino di paprika
1 peperoncino piccante
sale
prezzemolo tritato

in una padella far ammorbidire l'aglio nell'olio, aggiugere i pomodorini e cuocerli a fuoco abbastanza alto, aggiungere sale, peperoncino e paprika, dopo pochi minuti aggiungere le zucchine tagliate a fettine (devono restare consistenti, non troppo cotte),alla fine aggiungere le code di gamberi e farli cuocere finche' non prendono il loro colore da cotti (4 minuti circa), togliere l'aglio e aggiungere il prezzemolo tritato.



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