pane
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titolo autore data   Pane con pasta acida veloce Un pane dalla mollica vellutata, con un leggero gusto acidulo, grazie all'aggiunta di una pasta acida (sourdough) preparata rapidamente con panna acida e aceto di mele. Per chi, come me, non ha tempo di mantenere con costanza il lievito naturale. Frutta secca a piacere puo' essere usata in sostituzione a quella indicata. Hannah 18/02/2009   Pane da colazione alla mandorla Un pane da colazione delizioso: appena, appena dolce, con un buon aroma di mandorle. La mollica morbidissima e' punteggiata da croccanti mandorle a lamelle e pezzettini di pasta di mandorle. Hannah 20/01/2009 1