formaggi e latticini
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titolo autore data   Formaggio cremoso Formaggio cremoso (tipo Philadelphia) prodotto a partire da latte, panna e fermenti lattici (o yogurt) Hannah 26/06/2009   Panna acida (smetana) Seguendo il suggerimento di un'amica russa, ho provato a fare in casa la panna acida usando la yogurtiera. Il procedimento in effetti e' semplicissimo e simile a quello per fare lo yogurt. Smetana e' il nome russo della panna acida. Hannah 9/04/2009 1