Biscotti salati al parmigiano
di DASYS
buoni con l'aperitivo o come stuzzichini in un buffet, utili per guarnire un piatto di salumi...
Tempo di
realizzazione complessivo
30 min
Ingredienti
100 gr di farina 0
100 gr di parmigiano
100 gr di burro
1 uovo
2 cucchiaini di lievito x torte salate
pepe facoltativo
mescolate la farina col lievito,
fate un buco in mezzo e metteteci il parmigiano e l'uovo lavorando il tutto velocemente,
tagliateci sopra il burro freddo a pezzetti e con la restante farina velocemente impastate il tutto,
dividete la pasta ottenuta in rotolini della grossezza di una matita e tagliate pezzetti di circa 6 cm,
metteteli sulla lastra del forno coperta di carta forno e date la forma di U,
cuocete in forno a 175° per 10-15 minuti
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