Mandorle tostate di laura69 - Stampata da www.kucinare.it

Mandorle tostate

di laura69

E' uno stuzzichino da servire prima dei pasti, ma lo si può gustare in qualsiasi momento del pasto in attesa dei vari piatti.

Tempo di realizzazione complessivo

15 min più 10 minuti di cottura

Ingredienti

250g di mandorle già pelate
sale fino q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.

munirsi di tovagliolini di carta
prendere un tovagliolino e bagnarlo di olio: tenere il tovagliolino su un palmo della mano e far cadere olio a sufficienza per bagnare le mandorle
prendere una piccola manciata di mandorle e bagnarla di olio strofinandola nel tovagliolino (ogni tanto cambiare il tovagliolino)
depositare le mandorle appena bagnate in una teglia da forno antiaderente
una volta che è stata completata l'oliatura delle mandorle, prendere il sale fino e salare le mandorle direttamente nella teglia mescolandole con le mani (attenzione a non esagerare col sale)
infornare la teglia nel forno pre riscaldato a 200° per 10 minuti: attenzione a osservare la cottura perchè basta un minuto di più per bruciarle (le mandorle devono risultare dorate e non marroni).
far raffreddare e servire.
Buon appetito!!!

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