Pane al latticello e sesamo
di kucinare.it
Pane bianco profumato al sesamo e soffice per via del latticello
Tempo di
realizzazione complessivo
10 min piu' la durata del programma
Ingredienti
per una pagnotta da circa 700 g
400 g farina per pane (*)
8 g lievito di birra fresco
260 g latticello (buttermilk**)
30 g acqua
2 cucchiaini sale
1 cucchiaino zucchero
40 g semi di sesamo |
clicca per ingrandire
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(*) in mancanza, usare un mix al 50% di farina 00 e Manitoba
(*) in mancanza si puo' sostituire con 130 g latte + 130 g yogurt
Inserire gli ingredienti nel cestello della macchina secondo le istruzioni del produttore.
Programma: base
Crosta: media
Al beep aggiungere i semi di sesamo
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