Ciambella banana e gocce di cioccolato
di emmamorl88
Una torta semplice da preparare, gustosissima, ideale per colazioni e merende!
Adatta anche ai bambini!
Tempo di
realizzazione complessivo
50 min
Ingredienti
- 2 uova
- 180 gr. zucchero
- 300 gr. farina (o 200 gr farina + 100 gr fecola)
- 2 banane mature (circa 300 gr.)
- circa un bicchiere di latte (100/150 ml)
- 100 gr margarina (se preferite potete usare il burro)
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- una bustina di gocce di cioccolato fondente (100 gr - NB se preferite potete utilizzare una tavoletta di cioccolato sminuzzata in pezzettini)
1) In una zuppiera sbattere velocemente le uova con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso.
2) A parte far sciogliere la margarina con un poco di latte in un pentolino posto sul fuoco.
3) Nel frattempo aggiungere la farina al composto spumoso e iniziare a mescolare piano.
4) Aggiungere la margarina sciolta, lievemente raffreddata e mescolare bene.
5) Mettere nel frullatore le banane tagliate a pezzetti e un poco di latte. Il composto ottenuto non deve essere troppo liquido, e in caso lo fosse aggiungere ancora mezza banana.
6) Unire le banane frullate al composto della torta, e aggiungere le gocce di cioccolato.
7) Infine aggiungete la vanillina e il lievito e mescolare per bene.
8) Imburrare una teglia a forma di ciambella (circa 25 cm), versare il contenuto e infornare a 180° per 40 minuti al massimo.
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