... si va in scena!

RavioloSelvaggio ha scritto: Nonostante abbia seguito i consigli, si è formata della muffa sullo sciroppo. Qualche consiglio? È meglio buttarlo? Un mio amico mi ha detto che sua mamma ha sempre fatto lo sciroppo, e si limitava a togliere semplicemente la muffa quando si formava. Pensavo di togliere lo sciroppo dalla bottiglia, evitando la parte ammmuffita e di farlo nuovamente bollire, che ne dici? Grazie A.   Le muffe (a parte quelle "cercate" dei formaggi) sono epatotossiche e le loro tossine sono presenti anche nella parte non colonizzata. So che fa male al cuore, ma devi buttare tutto. Quello che fa la madre del tuo amico (e che facevano in molti in tempi di magra) è un'azione molto pericolosa per la salute. Se vuoi puoi dare un'occhita qui, qui e qui. E se vuoi informazioni sugli effetti delle micotossine... (...)

mamma puzzola ha scritto: Le muffe (a parte quelle "cercate" dei formaggi) sono epatotossiche e le loro tossine sono presenti anche nella parte non colonizzata. So che fa male al cuore, ma devi buttare tutto. Quello che fa la madre del tuo amico (e che facevano in molti in tempi di magra) è un'azione molto pericolosa per la salute. Se vuoi puoi dare un'occhita qui, qui e qui. E se vuoi informazioni sugli effetti delle micotossine... Grazie mille, lo sospettavo. Trattandosi lo sciroppo di un alimento ad alto contenuto di zucchero come le marmellate, mi chiedevo se, come per queste, eliminare la parte ammuffita bastasse. Comunque non è prudente scherzare con queste cose, buttero` ... comunque una parte dello sciroppo me la ero già gustata in precedenza, me la faro` bastare A. (...)

... si va in scena!

Trattandosi lo sciroppo di un alimento ad alto contenuto di zucchero come le marmellate, mi chiedevo se, come per queste, eliminare la parte ammuffita bastasse.

Nonostante abbia seguito i consigli, si è formata della muffa sullo sciroppo.

Qualche consiglio? È meglio buttarlo?

Un mio amico mi ha detto che sua mamma ha sempre fatto lo sciroppo, e si limitava a togliere semplicemente la muffa quando si formava.

Pensavo di togliere lo sciroppo dalla bottiglia, evitando la parte ammmuffita e di farlo nuovamente bollire, che ne dici?

Grazie

A.