L'altro giorno mi sono presa mezza giornata di permesso per preparare le mie prime frittelle.

Ho scaricato una ricetta da internet che prevedeva farina, uova, olio, lievito, un pizzico di sale e rum.

Dopo aver impastato ho lasciato lievitare, poi ho preparato le strisce e infine ho messo le mie frittelle in friggitrice ad olio bollente. Dopo 5 minuti apro il cestello ed erano scomparse!!! Si sono sciolte tutte...voi dite che mancava qualche ingrediente o erano sbagliate le dosi???

Vorrei riprovare ma ho paura di trovarmi qualche altra sorpresina...

 

A parte che le proporzioni non si possono dedurre senza pesi a fianco agli ingredienti e che 5 minuti in friggitrice mi sembrano un'esagerazione... Quelle in home page hanno la foto - non solo dell'autrice, anche di altri nei commenti - a testimonianza della loro riuscita certa ... perchè cercare altrove e rischiare un fallimento?

L'altro giorno mi sono presa mezza giornata di permesso per preparare le mie prime frittelle.

Ho scaricato una ricetta da internet che prevedeva farina, uova, olio, lievito, un pizzico di sale e rum.

Dopo aver impastato ho lasciato lievitare, poi ho preparato le strisce e infine ho messo le mie frittelle in friggitrice ad olio bollente. Dopo 5 minuti apro il cestello ed erano scomparse!!! Si sono sciolte tutte...voi dite che mancava qualche ingrediente o erano sbagliate le dosi???

Vorrei riprovare ma ho paura di trovarmi qualche altra sorpresina...