come verrebbero, secondo te, aggiungendo piccolissime scagliette di cioccolato?

 secondo te possono andare bene nell'impasto, o rischio di renderlo troppo morbido e non croccante?

 

Sai Ele non ho mai provato ad aggiungere cioccolato in questi biscotti, quindi non saprei darti una risposta certa; pero', in teoria, penso che potrebbe funzionare se i pezzetti sono piccoli abbastanza da non bloccare la bocchetta della tasca, ma non tanto da sciogliersi in cottura...

I pezzetti li aggiungerei all'ultimo minuto, quando l'impasto e' gia' ben amalgamato, cosi' da mescolarli per un tempo minimo, giusto perche' si distribuiscano a sufficienza, e magari utilizzandoli ben freddi.

 

Se provi dimmi come riescono. Sono contenta che siano piaciuti

 

Hannah ha scritto: Sai Ele non ho mai provato ad aggiungere cioccolato in questi biscotti, quindi non saprei darti una risposta certa; pero', in teoria, penso che potrebbe funzionare se i pezzetti sono piccoli abbastanza da non bloccare la bocchetta della tasca, ma non tanto da sciogliersi in cottura... I pezzetti li aggiungerei all'ultimo minuto, quando l'impasto e' gia' ben amalgamato, cosi' da mescolarli per un tempo minimo, giusto perche' si distribuiscano a sufficienza, e magari utilizzandoli ben freddi.   Se provi dimmi come riescono. Sono contenta che siano piaciuti [immagine]     Fatti! Ho messo delle scagliette mini appena tolte dal frigo e il sapore appena accennato di cioccolato è fantastico :) Devo dire che semplici sembrano quasi i pavesini.. ottima variante e ottima ricetta :)   (...)

 

Fatti! Ho messo delle scagliette mini appena tolte dal frigo e il sapore appena accennato di cioccolato è fantastico :)

 

 

Bene! Sono contenta che siano riusciti. Grazie della variante, la provero' anch'io