scusatemi avevo già fatto una domanda riguarrdo al lievito di yogurt è la prima volta che ci provo,
dopo 48 ore ho pesato aggiunto la farina e acqua come scritto nella ricetta ,allora stasera alle 19 sono tornate a passare altre 48 ore......
stamani è bello gonfio pieno di bolliccine..
allora aspetto le 48 ore e poi che faccio .divido l'impasto aggiungo farina e acqua ,come la prima volta??
e poi lo rinfresco sempre dividendo ogni giorno fino che non lieviti in due o tre ore?????????????? grazie a chi mi spiega come posso proseguire..

ciao army

arpa40 ha scritto:

scusatemi avevo già fatto una domanda riguarrdo al lievito di yogurt è la prima volta che ci provo,
dopo 48 ore ho pesato aggiunto la farina e acqua come scritto nella ricetta ,allora stasera alle 19 sono tornate a passare altre 48 ore......
stamani è bello gonfio pieno di bolliccine..
allora aspetto le 48 ore e poi che faccio .divido l'impasto aggiungo farina e acqua ,come la prima volta??
e poi lo rinfresco sempre dividendo ogni giorno fino che non lieviti in due o tre ore?????????????? grazie a chi mi spiega come posso proseguire..

ciao army

Armanda io non avevo fatto questo starter, quindi non mi sento di dirti di rinfrescare..aspettiamo che arrivi titty o chi l'ha gia' fatto con questo starter.

arpa40 ha scritto:

scusatemi avevo già fatto una domanda riguarrdo al lievito di yogurt è la prima volta che ci provo,
dopo 48 ore ho pesato aggiunto la farina e acqua come scritto nella ricetta ,allora stasera alle 19 sono tornate a passare altre 48 ore......
stamani è bello gonfio pieno di bolliccine..
allora aspetto le 48 ore e poi che faccio .divido l'impasto aggiungo farina e acqua ,come la prima volta??
e poi lo rinfresco sempre dividendo ogni giorno fino che non lieviti in due o tre ore?????????????? grazie a chi mi spiega come posso proseguire..

sì armanda il procediment e' sempre lo stesso.
Se dividerlo oppure usarlo tutto e' una tua scelta: il risultato non cambia. L'importante e' che la quantita' di farina sia sempre uguale a quella del lievito.

ciclone68 ha scritto:

Armanda io non avevo fatto questo starter, quindi non mi sento di dirti di rinfrescare..aspettiamo che arrivi titty o chi l'ha gia' fatto con questo starter.

anch'io avevo fatto quello con l'ananas , einfatti non so se questo è ungale , certo più tardi Titty mi risponderàgrazie un beso ciao army

kucinare.it ha scritto:

sì armanda il procediment e' sempre lo stesso.
Se dividerlo oppure usarlo tutto e' una tua scelta: il risultato non cambia. L'importante e' che la quantita' di farina sia sempre uguale a quella del lievito.

Velocissima grazie, ho capito allora stasera lo rinfresco ,perche sono passate le 2° 48 ore e poi devo rinfrescarlo ogni giorno???
grazie ciao army