Abbiamo appena finito di mangiare il risotto "eretico". Non avevo mai fatto il risotto in pentola a pressione e devo dire che il risultato è stato ottimo, considerando il tempo e la fatica spesi (per la cronaca, dall'inizio dell'esecuzione al risotto impiattato sono trascorsi 15 minuti, ma posso "limare" sicuramente in fase iniziale ;) ).
Grazie WM per questa ricettina che mi permetterà di servire il risotto più spesso.
Elisa