Questi sono quelli cosiddetti "da latte".

 

E questi quelli cosiddetti "tipo savoairdo"

 

Che dite? Per i primi proverei la ricetta dei "biscotti leggeri" con il lievito per dolci anziché l'ammoniaca.

E per gli altri?

lasius ha scritto:

Che dite? Per i primi proverei la ricetta dei "biscotti leggeri" con il lievito per dolci anziché l'ammoniaca.

E per gli altri?

ehm, mi devi scusare, mi sono scordata di guardare sul mio librone ... sob!

lasius ha scritto:

Che dite? Per i primi proverei la ricetta dei "biscotti leggeri" con il lievito per dolci anziché l'ammoniaca.

Perche'? Con l'ammoniaca vengono piu' leggeri che con il lievito

E per gli altri?

A occhio direi che non sono "tipo savoiardo", ma sono proprio dei savoiardi!

kucinare.it ha scritto:

lasius ha scritto:

Che dite? Per i primi proverei la ricetta dei "biscotti leggeri" con il lievito per dolci anziché l'ammoniaca.

Perche'? Con l'ammoniaca vengono piu' leggeri che con il lievito

Il fornaio mi ha detto che i loro hanno il "lievito angelo". Quindi come base, per provare, userei quello.

 

E per gli altri?

A occhio direi che non sono "tipo savoiardo", ma sono proprio dei savoiardi!

Non ti sembrano troppo "lievitati" per essere dei savoiardi?

 

lasius ha scritto:

Non ti sembrano troppo "lievitati" per essere dei savoiardi?

 

No, altrimenti non lo avrei detto :)