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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Dulce de leche

Forum Index > Le ricette del sito > Dulce de leche con mdp

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Pollina
user

Posts: 71
Citta: Milano


messaggio privato
Re: Dulce de leche con mdp 07/05/2005 16:11

pierluk ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
pierluk ha scritto:

 

infatti secondo me la mia severin cuoce solo per 45 minuti e mi sembra un po' pochino. Inoltre dici che è meglio tenere lo sportello della macchina aperto in modo da far evaporare facilemente l'acqua presente nel latte?

Non credo sia necessario: le MdP hanno gli sfiati per il vapore.
E poi se tieni il coperchio aperto, il tutto si scalda meno peggiorando la situazione.
Ma sei partito dal latte gia' caldo?

sì lo scaldato per 5 minuti con il programma cottura della macchina...

Scusa ma la tua macchina, quando usi il programma solo cottura, poi fermi e imposti un altro programma, parte subito??
La mia devo aspettare che si raffreddi se non non parte!!



 


pierluk
user

Posts: 85
Citta:


messaggio privato
Re: Dulce de leche con mdp 09/05/2005 12:17

Pollina ha scritto:
pierluk ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
pierluk ha scritto:

 

infatti secondo me la mia severin cuoce solo per 45 minuti e mi sembra un po' pochino. Inoltre dici che è meglio tenere lo sportello della macchina aperto in modo da far evaporare facilemente l'acqua presente nel latte?

Non credo sia necessario: le MdP hanno gli sfiati per il vapore.
E poi se tieni il coperchio aperto, il tutto si scalda meno peggiorando la situazione.
Ma sei partito dal latte gia' caldo?

sì lo scaldato per 5 minuti con il programma cottura della macchina...

Scusa ma la tua macchina, quando usi il programma solo cottura, poi fermi e imposti un altro programma, parte subito??
La mia devo aspettare che si raffreddi se non non parte!!

sì posso avviarla subito. Tu che modello hai? Io severin bm3983



 


Pollina
user

Posts: 71
Citta: Milano


messaggio privato
Re: Dulce de leche con mdp 09/05/2005 13:12

 

 

sì posso avviarla subito. Tu che modello hai? Io severin bm3983



DeLonghi..........



 


pierluk
user

Posts: 85
Citta:


messaggio privato
Re: Dulce de leche con mdp 09/05/2005 18:06


Pollina ha scritto
:

 

 

sì posso avviarla subito. Tu che modello hai? Io severin bm3983



DeLonghi..........

mmm strano, eppure è una buona macchina. L'altra volta quando la fece si formò la pellicina. c'è un modo per evitare che si formi?



 


Bilbo
user

Posts: 17
Citta: Trieste


messaggio privato
Re: Dulce de leche con mdp 01/03/2006 13:57

L'ho fatto anche io con la macchina.... il tutto è finito nel lavandino, era completamente liquido...nn avevo il tempo di far ripartire più volte (a parte che in tal caso non conviene più)

L'ho rifatta domanica, però con casseruola e cucchiaio di legno.
il risutato è stato positivo, mi sono pure scottato la lingua per assaggiarla....


Troppo buona...... (altro che la pubblicità)......



 


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