ho provato ieri a fare il dulce de leche con la mdp secondo la ricetta presente in questo sito, ma non'è venuta per fare una mezza specie di crema ma molto liquida ho riavviato il programma per ben 3 volte. Ho usato il latte scremato perchè ne avevo una confezione aperta, dite che è per questo che è venuta liquida? Inoltre da mezzo litro di latte ci ho fatto un bicchiere di nutella di questa crema.... la mia macchina del pane è la severin bm3983.

 

Io ho la stessa mdp e ho usato il prog. marmellate solo 1 volta proprio per questa ricetta ed è stato un disastro! alla fine del prog. era ancora liquida e l'ho trasferita in un pentolino finendo di cuocerla sul fornello. Allora sì che è venuta buonissima, densa e cremosa al punto giusto e ovviamente molto più ristretta. Non ricordo che latte ho usato ma sicuramente non scremato perchè non lo uso mai.

Da allora non mi sono più fidata a provare anche a fare la marmellata. A te è riuscito qualcosa con questo programma?

 

Io ho la stessa mdp e ho usato il prog. marmellate solo 1 volta proprio per questa ricetta ed è stato un disastro! alla fine del prog. era ancora liquida e l'ho trasferita in un pentolino finendo di cuocerla sul fornello. Allora sì che è venuta buonissima, densa e cremosa al punto giusto e ovviamente molto più ristretta. Non ricordo che latte ho usato ma sicuramente non scremato perchè non lo uso mai.

Da allora non mi sono più fidata a provare anche a fare la marmellata. A te è riuscito qualcosa con questo programma?

se ti rivolgevi a me, era la prima volta che ho utilizzato tale programma, ora aspetto della frutta buona e proverò a fare la marmellata (anche se non so cosa aspettarmi....)

letizia ha scritto:

 

Io ho la stessa mdp e ho usato il prog. marmellate solo 1 volta proprio per questa ricetta ed è stato un disastro! alla fine del prog. era ancora liquida e l'ho trasferita in un pentolino finendo di cuocerla sul fornello. Allora sì che è venuta buonissima, densa e cremosa al punto giusto e ovviamente molto più ristretta. Non ricordo che latte ho usato ma sicuramente non scremato perchè non lo uso mai.

Da allora non mi sono più fidata a provare anche a fare la marmellata. A te è riuscito qualcosa con questo programma?

se ti rivolgevi a me, era la prima volta che ho utilizzato tale programma, ora aspetto della frutta buona e proverò a fare la marmellata (anche se non so cosa aspettarmi....)

No, mi rivolgevo a Pierluk ma se ti riesce la marmellata dimmelo, sono curiosa...

letizia ha scritto: pierluk ha scritto: ho provato ieri a fare il dulce de leche con la mdp secondo la ricetta presente in questo sito, ma non'è venuta per fare una mezza specie di crema ma molto liquida ho riavviato il programma per ben 3 volte. Ho usato il latte scremato perchè ne avevo una confezione aperta, dite che è per questo che è venuta liquida? Inoltre da mezzo litro di latte ci ho fatto un bicchiere di nutella di questa crema.... la mia macchina del pane è la severin bm3983.   Io ho la stessa mdp e ho usato il prog. marmellate solo 1 volta proprio per questa ricetta ed è stato un disastro! alla fine del prog. era ancora liquida e l'ho trasferita in un pentolino finendo di cuocerla sul fornello. Allora sì che è venuta buonissima, densa e cremosa al punto giusto e ovviamente molto più ristretta. Non ricordo che latte ho usato ma sicuramente non scremato perchè non lo uso mai. Da allora non mi sono più fidata a provare anche a fare la marmellata. A te è riuscito qualcosa con questo programma? Leti abbiamo la stessa mdp, io ho provato a farci il riso al latte ma sinceramente preferisco farlo nel modo tradizionale... a parte gli schizzi era rimasto al dente... la marmellata non ho ancora provato... Armanda la fa ma a me forse non conviene vista la poca quantità che permette di fare... vorrei provare però e magari lo faccio con un pò di kiwi che non è che mi va via come il pane ma è + uno sfizio... (...)

DASYS ha scritto: letizia ha scritto: pierluk ha scritto: ho provato ieri a fare il dulce de leche con la mdp secondo la ricetta presente in questo sito, ma non'è venuta per fare una mezza specie di crema ma molto liquida ho riavviato il programma per ben 3 volte. Ho usato il latte scremato perchè ne avevo una confezione aperta, dite che è per questo che è venuta liquida? Inoltre da mezzo litro di latte ci ho fatto un bicchiere di nutella di questa crema.... la mia macchina del pane è la severin bm3983.   Io ho la stessa mdp e ho usato il prog. marmellate solo 1 volta proprio per questa ricetta ed è stato un disastro! alla fine del prog. era ancora liquida e l'ho trasferita in un pentolino finendo di cuocerla sul fornello. Allora sì che è venuta buonissima, densa e cremosa al punto giusto e ovviamente molto più ristretta. Non ricordo che latte ho usato ma sicuramente non scremato perchè non lo uso mai. Da allora non mi sono più fidata a provare anche a fare la marmellata. A te è riuscito qualcosa con questo programma? Leti abbiamo la stessa mdp, io ho provato a farci il riso al latte ma sinceramente preferisco farlo nel modo tradizionale... a parte gli schizzi era rimasto al dente... la marmellata non ho ancora provato... Armanda la fa ma a me forse non conviene vista la poca quantità che permette di fare... vorrei provare però e magari lo faccio con un pò di kiwi che non è che mi va via come il pane ma è + uno sfizio...io ,lo sai ho provato diverse volte è venu (...)