Ciao a tutti! Mi sono appena registrata e vi chiedo aiuto con la mia Mdp Ariete Pane Express. L'ho tanto desiderata, l'ho acquistata, ho cominciato a provare ma...ahimè i risultati non sono granchè. Per primo ho fatto il pane con il programma base seguendo le istruzioni: sapore buonino ma lievitazione....così e così. Poi ho provato i muffin al cioccolato (sempre con le istruzioni del libretto) ma la lievitatura è stata proprio scarsa. Oggi ho provato il pane integrale, sempre con le istruzioni: da principio non credevo ai miei occhi, la lievitatura aveva quasi raggiunto il culmine della vaschetta, ma poi, dopo che ha rimescolato la prima e la seconda volta, a fine cottura il pane non è più alto di 4 dita! La farina e la manitoba, il lievito di birra è quello in bustine (ne ho provate due diverse marche). Sono un po' in crisi con le quantità perchè il dosatore  della macchina e il peso della bilancia non sono uguali: voi come pesate gli ingredienti e i liquidi? Il dosatore in corredo mi dà i ml. e cup e oz (???) e due cucchiaini di diverse dimensioni. Insomma non so cosa fare e come fare per cominciare a ottenere  risultati almeno passabili (sigh!). Io devo farci tante cose con questa macchina! Ho letto tutto internet, vi ho incontrati, mi siete piaciuti tantissimo e vi prego di darmi una mano. Grazie a tutti.   (...)

mapia ha scritto: Ciao a tutti! Mi sono appena registrata e vi chiedo aiuto con la mia Mdp Ariete Pane Express. L'ho tanto desiderata, l'ho acquistata, ho cominciato a provare ma...ahimè i risultati non sono granchè. Per primo ho fatto il pane con il programma base seguendo le istruzioni: sapore buonino ma lievitazione....così e così. Poi ho provato i muffin al cioccolato (sempre con le istruzioni del libretto) ma la lievitatura è stata proprio scarsa. Oggi ho provato il pane integrale, sempre con le istruzioni: da principio non credevo ai miei occhi, la lievitatura aveva quasi raggiunto il culmine della vaschetta, ma poi, dopo che ha rimescolato la prima e la seconda volta, a fine cottura il pane non è più alto di 4 dita! La farina e la manitoba, il lievito di birra è quello in bustine (ne ho provate due diverse marche). Sono un po' in crisi con le quantità perchè il dosatore  della macchina e il peso della bilancia non sono uguali: voi come pesate gli ingredienti e i liquidi? Il dosatore in corredo mi dà i ml. e cup e oz (???) e due cucchiaini di diverse dimensioni. Insomma non so cosa fare e come fare per cominciare a ottenere  risultati almeno passabili (sigh!). Io devo farci tante cose con questa macchina! Ho letto tutto internet, vi ho incontrati, mi siete piaciuti tantissimo e vi prego di darmi una mano. Grazie a tutti.   Ciao e benvenuta! Intanto ti do il primo consiglio che ti darebb (...)

alicia82 ha scritto: mapia ha scritto: Ciao a tutti! Mi sono appena registrata e vi chiedo aiuto con la mia Mdp Ariete Pane Express. L'ho tanto desiderata, l'ho acquistata, ho cominciato a provare ma...ahimè i risultati non sono granchè. Per primo ho fatto il pane con il programma base seguendo le istruzioni: sapore buonino ma lievitazione....così e così. Poi ho provato i muffin al cioccolato (sempre con le istruzioni del libretto) ma la lievitatura è stata proprio scarsa. Oggi ho provato il pane integrale, sempre con le istruzioni: da principio non credevo ai miei occhi, la lievitatura aveva quasi raggiunto il culmine della vaschetta, ma poi, dopo che ha rimescolato la prima e la seconda volta, a fine cottura il pane non è più alto di 4 dita! La farina e la manitoba, il lievito di birra è quello in bustine (ne ho provate due diverse marche). Sono un po' in crisi con le quantità perchè il dosatore  della macchina e il peso della bilancia non sono uguali: voi come pesate gli ingredienti e i liquidi? Il dosatore in corredo mi dà i ml. e cup e oz (???) e due cucchiaini di diverse dimensioni. Insomma non so cosa fare e come fare per cominciare a ottenere  risultati almeno passabili (sigh!). Io devo farci tante cose con questa macchina! Ho letto tutto internet, vi ho incontrati, mi siete piaciuti tantissimo e vi prego di darmi una mano. Grazie a tutti.   Ciao e benvenuta! Intanto ti do il primo c (...)

mapia ha scritto: alicia82 ha scritto: mapia ha scritto: Ciao a tutti! Mi sono appena registrata e vi chiedo aiuto con la mia Mdp Ariete Pane Express. L'ho tanto desiderata, l'ho acquistata, ho cominciato a provare ma...ahimè i risultati non sono granchè. Per primo ho fatto il pane con il programma base seguendo le istruzioni: sapore buonino ma lievitazione....così e così. Poi ho provato i muffin al cioccolato (sempre con le istruzioni del libretto) ma la lievitatura è stata proprio scarsa. Oggi ho provato il pane integrale, sempre con le istruzioni: da principio non credevo ai miei occhi, la lievitatura aveva quasi raggiunto il culmine della vaschetta, ma poi, dopo che ha rimescolato la prima e la seconda volta, a fine cottura il pane non è più alto di 4 dita! La farina e la manitoba, il lievito di birra è quello in bustine (ne ho provate due diverse marche). Sono un po' in crisi con le quantità perchè il dosatore  della macchina e il peso della bilancia non sono uguali: voi come pesate gli ingredienti e i liquidi? Il dosatore in corredo mi dà i ml. e cup e oz (???) e due cucchiaini di diverse dimensioni. Insomma non so cosa fare e come fare per cominciare a ottenere  risultati almeno passabili (sigh!). Io devo farci tante cose con questa macchina! Ho letto tutto internet, vi ho incontrati, mi siete piaciuti tantissimo e vi prego di darmi una mano. Grazie a tutti.   Ciao e benvenuta! Intan (...)