grazie!!

ciao

chiaraeva ha scritto: kucinare.it ha scritto: Si esatto proprio al Lidl: complimenti alla farina :)C'e' una ricetta acon olive verdi: penso che tu possa tranquillamente farla con le nere.Clicca qui :) Anche io le ho provate quelle miscele, sono eccezionali!!! Ne ho trovata anche una di farina bianca, che si chiama "Ciabatta", e ho provato ad utilizzare la Mdp solo come impastatrice e a cuocere due pagnotte (o meglio, due ciabatte, appunto, con 500gr di miscela)nel forno: risultato davvero strabiliante, molto ma molto più buono del pane di un ottimo fornaio! L'unico neo è che la Lidl non tiene queste miscele come prodotto abituale, quindi di tanto in tanto devo andare a vedere se per caso le hanno di nuovo in casa. :( Perfortuna quando le ho comprate (di 5 tipi diversi: ai semi di girasole, di segale, ai cereali, "pane rustico" (farina di frumento) e ciabatta) le ho provate, e dato che mi sono piaciute sono tornata e ho fatto un poco di scorta, anche per mio padre che adora il pane tedesco! ciao sono mitragliette e mi riferisco proprio a cosa ha detto Chiaraeva, anch'io ho provato le farine LIDL e ho trovato buonissima quella per le ciabatte, anche le altre ma in particolare questa per il pane bianco. Poichè come giustamente ha detto Chiaraeva non sono in assortimento normale  non potremmo noi popolo di Kucinare  informare con un tam tam quando le mettono in vendita? Io non vado così spesso a questo discount e mi dispiacerebbe non acquistarle: vi sembra una i (...)

Poichè come giustamente ha detto Chiaraeva non sono in assortimento normale  non potremmo noi popolo di Kucinare  informare ....

Io le trovo sempre, al mio pare che siano assortimento abituale, anche se magari non sempre ci sono tutte.

mitragliette ha scritto:

Poichè come giustamente ha detto Chiaraeva non sono in assortimento normale  non potremmo noi popolo di Kucinare  informare ....

Io le trovo sempre, al mio pare che siano assortimento abituale, anche se magari non sempre ci sono tutte.

prima di capitare su questo forum non ero mai stata cliente del lidl

mi dispiace per chi non l'ha a portata di mano perchè io praticamente l'ho sotto casa!e non ci andavo,adesso ogni settimana ci faccio un giro,ho fatto il pane , mi sembra non perfetto,ma non l'ho affettato,voglio darlo a chi mi ha regalato la farina,spero che mi dica che è buono!

ciao a tutte quelle chi mi hanno risposto, e anche alle altre !

:)

Ho provato con molti dubbi una miscela di farine per pane cui va aggiunta solo l'acqua.
Si tratta di un pane tedesco ai semi di girasole.
Il risultato e' stato sorprendente: soffice, perfettamente lievitato e buonissimo.

[immagine]
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A parte un ottimo risultato, c'e' di positivo che gli "additivi" presenti non sono niente di che: bicarbonato di sodio e un correttore di acidita'.

Ho provato anch'io questa miscela di farine e condivido il giudizio positivo però ho qualche perplessità sui semi contenuti nella miscela.  Da qualche parte ho letto che è molto importante usare solo quelli di provenienza biologica e questi non credo che lo siano. Che ne pensate?