Ciao, una domanda...

Ma ci va solo un cucchiaio di formaggio grattugiato per 1 kg di patate??

Pensavo di fare le patate duchessa per natale: un chilo di patate quanta "resa" ha? Saremo 10 adulti e 5 bambini. Raddoppio? E' vero che c'è tanto altro da mangiare ma le patate sono sempre le patate, piacciono a tutti e penso che in questo caso siano buone anche riscaldate (nel caso avanzassero)

Ho sempre molta difficoltà a rispondere a queste domande perché tutto dipende dall'appetito dei commensali: ecco perché, di solito, non scrivo "per x persone" nelle mie ricette.

Di solito quante patate cucini per 15 persone? Io mi regolerei su questo.

 

Mai cucinato patate per 15 persone!! Ecco il dilemma. Provo a riformulare la domanda: con queste dosi quanti "ciuffetti" vengono più o meno? Io ne vorrei 2/3 a persona, quindi se su un chilo di patate ne vengono una ventina penso che con il doppio ci starei dentro.