Sconsolata ha scritto:
Al momento i risultati non mi soddisfano come avrete capito.Ma e proprio impossibile fare del pane normale ?
Io non ce l'ho la tua MdP e non posso dirlo, ma sulla base dei tempi sono molto perplessa.
Forse con quello da 100 min qualcosa di meglio puoi ottenere.
Pero' sono molto scettica. Mi rendo conto che il cambio non e' la cosa piu' semplice da fare, ma non saprei come consigliarti.
Aumentando il lievito migliori la lievitazione, ma il problema della cottura rimane mi sa. A meno che non ti "rassegni" ad impastare solo, e poi fare lievitazione a parte e cottura in forno.