Priscilla Heil Heels ha scritto:

Nella lista dei NON è scritto:i grassi da condimento(escluso l'olio di semi vari).
Buh!

L'olio di semi vari e' una "porcheria" da evitare comunque, indipendentemente dal fattore "glutine": si tratta di una miscela non meglio specificata di oli di provenienza varia e spesso scadenti.

Se usi olio di semi, che sia di un unico "seme": arachidi, mais, girasole, vinacciolo... o anche olio di riso.

kucinare.it ha scritto:

L'olio di semi vari e' una "porcheria" da evitare comunque, indipendentemente dal fattore "glutine": si tratta di una miscela non meglio specificata di oli di provenienza varia e spesso scadenti.

Se usi olio di semi, che sia di un unico "seme": arachidi, mais, girasole, vinacciolo... o anche olio di riso.

Ah ecco, sospettavo fossero due cose diverse, credo proverò l'olio di riso in futuro.
Cmq stasera ho fatto la torta ed è uscita davvero buona, per chi deve accontentarsi. ;P