Eccomi di nuovo con altra torta per altro compleanno . La torta è stata realizzata per Andrea, mio marito, da portare al lavoro , ditta di spedizioni (si riesce a intuire che l’immagine rappresenta una “sorta” di furgone ahahahahaha…..…mezza schifezza..) . Comunque dopo averla lasciata per una intera nottata in frigo il risultato visivo e’ stato ancora piu’ sconfortante . Una torta realizzata in circa quattro ore, dalle 14:30 alle 18:15. Sono curiosa su una cosa, una torta del genere in quanto t  Attrezzi: tortiera diametro 24 disegno (scaricato da internet nel mio caso)  carta forno siringa usa getta macinino per le mandorle spatola o coltello a lama larga Pan di spagna (20 minuti per la lavorazione +40 minuti di forno) 6 uova intere 180 zucchero vanigliato 200 farina 00 1 pizzico di sale mezzo cucchiaino di lievito scorza grattugiata di un limone Crema pasticcera (10 minuti circa) Mezzo litro latte intero 3 uova (solo tuorlo) 150 zucchero vanigliato 50 gr. farina + 50 gr. di ciocco fondente fuso (una volta pronta la classica crema pasticcera) 1 foglio di colla di pesce Ingredienti per la decorazione 70 gr. mandorle sbriciolate 150 gr. di panna dolce 100 ciocco fondente Bagna al maraschino (10 minuti circa) Acqua 200 gr Zucchero 70 gr Maraschino un bicchierino di plastica Accendere il forno 170-180° Preparare il pan di spagna : frullare le uova intere con un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone e lo zucchero (...)

Eccomi di nuovo con altra torta per altro compleanno . La torta è stata realizzata per Andrea, mio marito, da portare al lavoro , ditta di spedizioni (si riesce a intuire che l’immagine rappresenta una “sorta” di furgone ahahahahaha…..…mezza schifezza..) . Comunque dopo averla lasciata per una intera nottata in frigo il risultato visivo e’ stato ancora piu’ sconfortante . Una torta realizzata in circa quattro ore, dalle 14:30 alle 18:15. Sono curiosa su una cosa, una torta del genere in quanto t
 
innanzitutto perchè l'hai messa in esperimenti? mi sembra ben riuscita

la sagoma in cioccoalto è fatta molto bene

l'unico appunto che mi sento di darti è che hai messo poca panna per coprire la torta

se ne mettevi di più la potevi lisciare meglio e non si vedeva il pds sotto

 

frugiter ha scritto: sardapasticciona ha scritto: Eccomi di nuovo con altra torta per altro compleanno . La torta è stata realizzata per Andrea, mio marito, da portare al lavoro , ditta di spedizioni (si riesce a intuire che l’immagine rappresenta una “sorta” di furgone ahahahahaha…..…mezza schifezza..) . Comunque dopo averla lasciata per una intera nottata in frigo il risultato visivo e’ stato ancora piu’ sconfortante . Una torta realizzata in circa quattro ore, dalle 14:30 alle 18:15. Sono curiosa su una cosa, una torta del genere in quanto t   innanzitutto perchè l'hai messa in esperimenti? mi sembra ben riuscita la sagoma in cioccoalto è fatta molto bene l'unico appunto che mi sento di darti è che hai messo poca panna per coprire la torta se ne mettevi di più la potevi lisciare meglio e non si vedeva il pds sotto   ciaooooo frugiter grazie per  esserti accorta della ricetta . Be diciamo la verita' la sagoma di cioccolato lascia un pò a desiderare. In testa l'immagine era completamente differente alla realta' ma sicuramente ci riprovero' .Hai  ragione per quanto riguargda  la panna in effetti era troppo poca. Comunque grazie  soopratutto per aver espresso la tua opinione spero di riceverne altre ho tanta vogli di imparare da tutti Voi ....a presto (...)

sardapasticciona ha scritto: frugiter ha scritto: sardapasticciona ha scritto: Eccomi di nuovo con altra torta per altro compleanno . La torta è stata realizzata per Andrea, mio marito, da portare al lavoro , ditta di spedizioni (si riesce a intuire che l’immagine rappresenta una “sorta” di furgone ahahahahaha…..…mezza schifezza..) . Comunque dopo averla lasciata per una intera nottata in frigo il risultato visivo e’ stato ancora piu’ sconfortante . Una torta realizzata in circa quattro ore, dalle 14:30 alle 18:15. Sono curiosa su una cosa, una torta del genere in quanto t   innanzitutto perchè l'hai messa in esperimenti? mi sembra ben riuscita la sagoma in cioccoalto è fatta molto bene l'unico appunto che mi sento di darti è che hai messo poca panna per coprire la torta se ne mettevi di più la potevi lisciare meglio e non si vedeva il pds sotto   ciaooooo frugiter grazie per  esserti accorta della ricetta . Be diciamo la verita' la sagoma di cioccolato lascia un pò a desiderare. In testa l'immagine era completamente differente alla realta' ma sicuramente ci riprovero' .Hai  ragione per quanto riguargda  la panna in effetti era troppo poca. Comunque grazie  soopratutto per aver espresso la tua opinione spero di riceverne altre ho tanta vogli di imparare da tutti Voi ....a presto         è molto bella e part (...)

doccia ha scritto: [immagine]sardapasticciona ha scritto: frugiter ha scritto: sardapasticciona ha scritto: Eccomi di nuovo con altra torta per altro compleanno . La torta è stata realizzata per Andrea, mio marito, da portare al lavoro , ditta di spedizioni (si riesce a intuire che l’immagine rappresenta una “sorta” di furgone ahahahahaha…..…mezza schifezza..) . Comunque dopo averla lasciata per una intera nottata in frigo il risultato visivo e’ stato ancora piu’ sconfortante . Una torta realizzata in circa quattro ore, dalle 14:30 alle 18:15. Sono curiosa su una cosa, una torta del genere in quanto t   innanzitutto perchè l'hai messa in esperimenti? mi sembra ben riuscita la sagoma in cioccoalto è fatta molto bene l'unico appunto che mi sento di darti è che hai messo poca panna per coprire la torta se ne mettevi di più la potevi lisciare meglio e non si vedeva il pds sotto   ciaooooo frugiter grazie per  esserti accorta della ricetta . Be diciamo la verita' la sagoma di cioccolato lascia un pò a desiderare. In testa l'immagine era completamente differente alla realta' ma sicuramente ci riprovero' .Hai  ragione per quanto riguargda  la panna in effetti era troppo poca. Comunque grazie  soopratutto per aver espresso la tua opinione spero di riceverne altre ho tanta vogli di imparare da tutti Voi ....a presto       & (...)