enzamandotti ha scritto:Ciao mi chiamo Enza [...]

enzamandotti ha scritto:Ciao mi chiamo Enza.

Ho acquistato circa un mese fa la macchina del pane Moulinex home bread

Funziona benissimo anche sperimentando diverse farine

La sequenza dell'inserimento degli ingredienti è:

Olio,Acqua Sale, Zucchero,Latte in polvere o liquido, Farina Lievito

Praticamente preparo il pane ogni due giorni circa e non è mai riuscito male.

Ciao Enza

 

vgluna ha scritto:

ieri mi è arrivata la mdp Alice della DPE, sulle istruzioni leggo che bisogna inserire gli ingredienti in questa sequenza:
farina
acqua o latte
burro margarina o olio
zucchero
sale
lievito.
Ho letto sulle Vostre ricette e varie lettere sul forum che per prima va inserita l'acqua con il sale poi la farina e che il lievito non deve andare a contatto con i liquidi.
Come mi devo comportare?
Un affettuoso grazie in anticipo Villiam

ciao enza, potresti dirmi se la sequenza che hai scritto corrisponde a quella delle istruzioni? grazie Villiam

La sequenza è quella che indica il libretto di istruzioni della mia macchina del pane Moulinex

Se vuoi ti posso indicare anche i quantitativi di ingredienti per fare il pane classico da 750 grammi:

olio un cucchiaio e mezzo; acqua 250 ml; sale un cucchiaino e mezzo; zucchero 3 cucchiaini; latte in polvere o liquido un cucchiaio e mezzo: farina 455 grammi; un cucchiino di lievito in polvere

La sequenza è questa

Io comunque ho provato ad  usare delle farine comperate alla Lidl per preparare del pane rustico tedesco con cereali e le istruzioni danno solo di aggiungere acqua.

Il pane viene buonissimo e cambiare sapore piace molto alla mia famiglia

Sinceramente quando ho acquistato la macchina per fare il pane non mi aspettavo una resa così buona e soprattutto sempre buona.

Ciao e scusa se mi sono dilungata un po'

Spero i averti trasmesso tutto il mio entusiasmo per questo piccolo elettrodomestico

Ciao Enza

enzamandotti ha scritto: ciao enza, potresti dirmi se la sequenza che hai scritto corrisponde a quella delle istruzioni? grazie Villiam La sequenza è quella che indica il libretto di istruzioni della mia macchina del pane Moulinex Se vuoi ti posso indicare anche i quantitativi di ingredienti per fare il pane classico da 750 grammi: olio un cucchiaio e mezzo; acqua 250 ml; sale un cucchiaino e mezzo; zucchero 3 cucchiaini; latte in polvere o liquido un cucchiaio e mezzo: farina 455 grammi; un cucchiino di lievito in polvere La sequenza è questa Io comunque ho provato ad  usare delle farine comperate alla Lidl per preparare del pane rustico tedesco con cereali e le istruzioni danno solo di aggiungere acqua. Il pane viene buonissimo e cambiare sapore piace molto alla mia famiglia Sinceramente quando ho acquistato la macchina per fare il pane non mi aspettavo una resa così buona e soprattutto sempre buona. Ciao e scusa se mi sono dilungata un po' Spero i averti trasmesso tutto il mio entusiasmo per questo piccolo elettrodomestico Ciao Enza    Non scusarti, fa sempre piacere leggere le esperienze altrui.Grazie per l'aiuto; essendo sposato con una tedesca proverò sicuramente le farine che mi hai indicato, a proposito per queste ultime, metti tutti gli ingredienti predetti?ciao e scusa se ti rubo un minutino. Buona domenica Villiam     (...)

Non scusarti, fa sempre piacere leggere le esperienze altrui.

Grazie per l'aiuto; essendo sposato con una tedesca proverò sicuramente le farine che mi hai indicato, a proposito per queste ultime, metti tutti gli ingredienti predetti?

ciao e scusa se ti rubo un minutino. Buona domenica Villiam

 

Se uso le farine della Lidl seguo esattamente le indicazioni che ci sono sul pacchetto, in genere c'è da aggiungere solo acqua

Su tutte queste farine ci sono istruzioni proprio per l'utilizzo con la  macchina del pane.

Io qualche volta ho provato ad aggiungere un cucchiaio di olio perchè mi sono accorta che ora che in casa ci sono accesi i termosifoni il pane tende ad asciugarsi e a seccare più velocemente di un mesetto fa.

Ciao e a risentirci presto

Enza