Chiarasbt ha scritto:

......

 

mi state facendo venire il dubbio!!!!!!!!!!!! In effetti sulle ricette c'è solamente scritto: Lievito di birra 8 gr.

 

appunto!!!il lievito di birra è il comune panetto di lievito fresco! e 8-9 grammi per una pagnotta da mezzo chilo è perfetto.

invece il lievito in polvere è quello conosciuto come lievito secco..di quello ce ne vanno al massimo due misurini in questi casi

 

ora manderò una e-mail per sapere cosa intendono!!!!!!

 

non occorre!...è chiarissimo così!!...comunque non ti preoccupare..ci sono passata anche io!

Chiarasbt ha scritto: marinet ha scritto: Chiarasbt ha scritto: ......   mi state facendo venire il dubbio!!!!!!!!!!!! In effetti sulle ricette c'è solamente scritto: Lievito di birra 8 gr.   appunto!!!il lievito di birra è il comune panetto di lievito fresco! e 8-9 grammi per una pagnotta da mezzo chilo è perfetto. invece il lievito in polvere è quello conosciuto come lievito secco..di quello ce ne vanno al massimo due misurini in questi casi   ora manderò una e-mail per sapere cosa intendono!!!!!!   non occorre!...è chiarissimo così!!...comunque non ti preoccupare..ci sono passata anche io! E' ARRIVATA LA RISPOSTA DAL SITO DI ALBANESI DOVE HO COMPRATO IL LIBRO!!!!!!!!!!!!!! Avevo ragione io, si riferiscono ad una bustina intera di lievito secco!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!       allora come si spiega una tale diversità di lievito??????? è anche un libro che so che molti hanno comprato, ma io anche quando provo qualche ricetta mi rifiuto di mettere una bustina di lievito intera!!!!!!!!!!!!       Si intende una bustina di lievito secco, tipo Mastrofornaio, equivalente a un cubetto di lievito fresco (che però dà minori risultati). (...)

marinet ha scritto: Chiarasbt ha scritto: marinet ha scritto: Chiarasbt ha scritto:   E' ARRIVATA LA RISPOSTA DAL SITO DI ALBANESI DOVE HO COMPRATO IL LIBRO!!!!!!!!!!!!!! Avevo ragione io, si riferiscono ad una bustina intera di lievito secco!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  allora come si spiega una tale diversità di lievito??????? è anche un libro che so che molti hanno comprato, ma io anche quando provo qualche ricetta mi rifiuto di mettere una bustina di lievito intera!!!!!!!!!!!!     Si intende una bustina di lievito secco, tipo Mastrofornaio, equivalente a un cubetto di lievito fresco (che però dà minori risultati). non è precisamente cosi...guardati questo link sulla MdP...   comunque tutto questo per giungere a quale conclusione? quale lievito userai?.....sai mi sono un pò persa adesso e non ricordo più la tua richiesta     (...)

Chiarasbt ha scritto: marinet ha scritto: Chiarasbt ha scritto: marinet ha scritto: Chiarasbt ha scritto:   E' ARRIVATA LA RISPOSTA DAL SITO DI ALBANESI DOVE HO COMPRATO IL LIBRO!!!!!!!!!!!!!! Avevo ragione io, si riferiscono ad una bustina intera di lievito secco!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  allora come si spiega una tale diversità di lievito??????? è anche un libro che so che molti hanno comprato, ma io anche quando provo qualche ricetta mi rifiuto di mettere una bustina di lievito intera!!!!!!!!!!!!     Si intende una bustina di lievito secco, tipo Mastrofornaio, equivalente a un cubetto di lievito fresco (che però dà minori risultati). non è precisamente cosi...guardati questo link sulla MdP...   comunque tutto questo per giungere a quale conclusione? quale lievito userai?.....sai mi sono un pò persa adesso e non ricordo più la tua richiesta[immagine]     (...)

C     Si intende una bustina di lievito secco, tipo Mastrofornaio, equivalente a un cubetto di lievito fresco (che però dà minori risultati). non è precisamente cosi...guardati questo link sulla MdP...   comunque tutto questo per giungere a quale conclusione? quale lievito userai?.....sai mi sono un pò persa adesso e non ricordo più la tua richiesta[immagine]   Chiara io ti ho riportato l'e-mail di risposta che mi è arrivata dal sito dove avevo comprato il libro. Gli avevo chiesto  a cosa si riferivano gli 8 gr. di lievito presenti in quasi tutte le ricette e loro mi hanno risposto che si riferiscono ad una bustina di lievito secco!!!!!!!!!!!!!!!!   Non era per giungere ad una conclusione, ma ancora oggi mi chiedo: come è possibile che ci siano differenze così grandi fra le ricette sulla quantità di lievito????? da 2-4 gr. che riportano anche i vari ricettari delle mdp a questi 8 gr del libro di Marzia Tacca??? ciao           (...)