Scusate,come al solito vengo fuori con i miei enigmi....potrei sostituire metà della farina di castagne con classica farina 00? Ho paura che se no il sapore sia troppo forte,più che altro per i miei bambini....e già che ci sono ho un'altra domanda,ma anche i pinoli è meglio infarinare per evitare che vadano a finire sotto (se li mischio nell'impasto ovviamente).

Grazie mille

 il sapore e' deciso di castagne,

a noi piace tanto , sa' d'autunno

.....i mediocri imitano, i geni copiano.....

-pablo picasso-

Scusate,come al solito vengo fuori con i miei enigmi....potrei sostituire metà della farina di castagne con classica farina 00? Ho paura che se no il sapore sia troppo forte,più che altro per i miei bambini....e già che ci sono ho un'altra domanda,ma anche i pinoli è meglio infarinare per evitare che vadano a finire sotto (se li mischio nell'impasto ovviamente).

Grazie mille

 

Il sapore è indubbiamente di castagne, prima di sostituire una parte della farina ti consiglierei di provarlo così com'è (come dice sempre Titty, prima provare, poi semmai fare i cambiamenti). 

E mi permetto di aggiungere che se "temo" che il sapore di castagne sia troppo forte, è meglio che non faccia un dolce che si chiama "plumcake alle castagne"  Meglio fare direttamente un dolce diverso!

E mi permetto di aggiungere che se "temo" che il sapore di castagne sia troppo forte, è meglio che non faccia un dolce che si chiama "plumcake alle castagne" [immagine] Meglio fare direttamente un dolce diverso!

PS: Ciao Chiara! Sempre felice di rileggerti! 

 

Assolutamente d'accordo! Ciao Titty!