travolta ha scritto:
Salve a tutti!!Oggi ho comprato il fornetto versilia e mi sono cimentata, subito subito, in una ricetta del sito (ciambellone con fornetto versilia) che devo dire mi ha dato grande soddisfazione!!!Presa dal momento ho voluto sperimentare la pentola fornetto con una ricetta salata che di solito preparo utilizzando il forno tradizionale e li, ho avuto il colpo..[immagine][immagine]. mi chiedo, anzi VI CHIEDO, cosa può essere successo? Mi spiego...il ciambellone salato era lievitato ma molto umido nell'interno ed aveva un colore anemico nella parte superiore mentre era ben cotto nel centro e nella parte inferiore...aveva un odore di frittata... per mangiarlo l'ho dovuto fare a fette e rimetterlo nel forno.Probabilmente ho sbagliato i tempi di cottura...10 minuti fornello piccolo a fiamma media, 60 minuti stesso fornello ma fiamma minima...oppure non so... forse non ci si fanno preparazioni salate!?Grazie[immagine]