salve sto cercando una ricetta di pane di segale da fare con la mdp, ma senza il polish perchè non ho tempo!!!!

grazie Marina

Ciao Marinet! ascolta puoi seguire tranquillamente questa ricetta evitando se vuoi semi e uvetta e se non hai farina di frumento raddoppi semplicemente quella di segale.

spero che abbia capito la tua richiesta e ti sia stata d'aiuto!

marinet ha scritto:

salve sto cercando una ricetta di pane di segale da fare con la mdp, ma senza il polish perchè non ho tempo!!!!

grazie Marina

 

Ciao Marinet![immagine] ascolta puoi seguire tranquillamente questa ricetta evitando se vuoi semi e uvetta e se non hai farina di frumento raddoppi semplicemente quella di segale.

Io lo faccio almeno una volta a settimana e viene buonissimo!

spero che abbia capito la tua richiesta e ti sia stata d'aiuto![immagine]

Chiarasbt ha scritto:

marinet ha scritto:

....

quello che si mangia in alto adige. dici che posso mettere solo segale e manitoba evitando quella di frumento integrale??? o mi viene un mattone?????

ciao

no no assolutamente! molte volte faccio così io metto solo quella integrale e la manitoba e poi aggiungo semi di papavero e di zucca....viene una roba pazzesca!!!!

la farina integrale non indurisce il pane! considerala come una normale farina. se ti viene come un mattone è perché non ha lievitato..tutto qua! ma stai certa che se segui le istruzioni ti verrà stupendamente

marinet ha scritto:

Chiarasbt ha scritto:

marinet ha scritto:

....

quello che si mangia in alto adige. dici che posso mettere solo segale e manitoba evitando quella di frumento integrale??? o mi viene un mattone?????

ciao

no no assolutamente! molte volte faccio così io metto solo quella integrale e la manitoba e poi aggiungo semi di papavero e di zucca....viene una roba pazzesca!!!![immagine]

la farina integrale non indurisce il pane! considerala come una normale farina. se ti viene come un mattone è perché non ha lievitato..tutto qua! ma stai certa che se segui le istruzioni ti verrà stupendamente[immagine]

 

si ma io volevo mettere solo quella di segale e manitoba e non quella normale integrale + manitoba. va bene lo stesso??