....erano 4-5 mesi che ero indeciso su quale marca e modello di coltello da cuoco,comprare (anche se non mi ritengo tale...precisiamo!!)) Finalmente dopo tanti pareri di amici,di siti internet e di forum vari insomma dopo alcune settimane ......ho fatto la mia scelta,un santoku alveolato della global mod. G-48 (un coltello tuttofare per carne-verdure-pesce) anche molto bello da vedere))).  A questo punto deciso a comprarlo mi metto a caccia del miglior prezzo (costa sui 70 euro) e  lo trovo da alcuni venditori del nord ma scopro anche che devo aspettare piu di un mese ed inoltre mi consigliano tutti l'acquisto delle pietre per affilarlo (ogni pietra 50 e passa euro!). Quando mi era gia passata la voglia ho scritto in inglese al servizio clienti GLOBAL (in giappone n.d.r.!) per chiedere informazioni sui loro venditori autorizzati ,e loro rispondendomi il giorno dopo con mia sorpresa mi danno un indirizzo di castellammare di stabia (NA) a 50 km da casa mia ,raccomandandomi quelle persone per professionalita'! Morale: venerdi sera sono andato a ritirarlo dopo una  attesa di quasi 2 mesi,lo pagato meno ,sono rimasto contentissimo da come l'impugnatura si adatta alla mano,la coltelleria (nella persona sia del figlio che del padre) sono stati di una onesta' unica in quanto io volevo comprarmi le pietre affilacoltello (e spendere bei soldi!) ma mi hanno fatto notare che con il mio uso domestico il coltello bastav (...)