Ciao kucinieri.

Qualcuno di voi ha l'accessorio passaverdure del Kenwood chef?  E me lo consiglia? Mio marito vorrebbe regalarmelo ma abbiamo qualche dubbio sulla sua praticità d'uso e sull'efficacia...

 

Ciao Snappy,

non so se ti è ancora utile la mia risposta.

Io ho il setaccio, immagino che intendi quello.

Mi trovo benissimo per diverse cose, tipo: passare le castagne per fare la marmellata, puoi lavorarle anche fredde; oppure le prugne sempre per la marmellata, se la polpa risulta molto attaccata al nocciolo e quindi difficile da dividere da crude. Faccio dare un bollo e poi passo al setaccio. O anche quando devo fare un gattò di patate di grandi dimensioni. Insomma è un ottimo aiuto.

Ciao

Julie ha scritto:ha scritto...

Grazie, Julie, non arrivi tardi. L'accessorio non l'abbiamo ancora preso perche' dopotutto per l'uso che ne faccio ora il vecchio passaverdure a manovella e' ancora sufficiente. Certo che mi apri nuovi orizzonti...

Lo aggiungero' alla wish list. Buone marmellate