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Forum Index > Esperimenti > esperimento pane con lievito istantaneo

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rc
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Posts: 18
Citta: vicenza


messaggio privato
esperimento pane con lievito istantaneo 17/01/2006 21:21

ciao a tutti ho provato una ricetta del pane con il lievito istantaneo, visto che per me il pane è un problema.Può darsi che dovrò modificarla però è già un risultato in più a differenza di altre volte che buttavo via tutto.vi dò la ricetta accetto consigli:

300 gr di farina, 160 gr di amido di mais (panedegliangeli), 250 ml di acqua molto calda,1 cucchiaino di olio, 1 cucchiaino di sale, 1e1/2 di zucchero, 1 bustina di lievito per torte salate (lievito istantaneo) (panedegliangeli)

Ho messo tutto dentro un recipiente in ultima ho messo l'acqua molto calda ed ho iniziato a impastare molto rapidamente ho fatto la forma e subito infornato, forno a 175c. il tempo è stato 1ora e 30 minuti.

risultato si è alzato molto, per me la cottura è stata lunga perchè dentro non cuoceva.

aspetto i vostri suggerimenti!!!!!!!!!!!!

 



 


anonimo

Posts: 0
Citta:


messaggio privato
Re: esperimento pane con lievito istantaneo 18/01/2006 08:29

forse la temperatura era troppo bassa?



 


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