Scusate, ma io non riesco a capire la quantità della farina infatti Rox scrive:Con la farina fare la fontana

ma nell'elenco ingredienti scrive:farina qb

In attesa un salutone

a scritto:

Scusate, ma io non riesco a capire la quantità della farina infatti Rox scrive:Con la farina fare la fontana

ma nell'elenco ingredienti scrive:farina qb

In attesa un salutone

Per "q.b." intendo la quantita' di farina necessaria ad ottenere un impasto tale da poter tirare una bella sfoglia elastica. 

rox ha scritto:

a scritto:

Scusate, ma io non riesco a capire la quantità della farina infatti Rox scrive:Con la farina fare la fontana

ma nell'elenco ingredienti scrive:farina qb

In attesa un salutone

Per "q.b." intendo la quantita' di farina necessaria ad ottenere un impasto tale da poter tirare una bella sfoglia elastica. 

però se una è alle primee armi in cucina

è un po difficilino riuscire a quantificarla.....

rox ha scritto: frugiter ha scritto: rox ha scritto: a scritto: Scusate, ma io non riesco a capire la quantità della farina infatti Rox scrive:Con la farina fare la fontana ma nell'elenco ingredienti scrive:farina qb In attesa un salutone Per "q.b." intendo la quantita' di farina necessaria ad ottenere un impasto tale da poter tirare una bella sfoglia elastica.  però se una è alle primee armi in cucina è un po difficilino riuscire a quantificarla..... Se qualke volta hai provato a fare la pasta all'uovo fatta in casa,tieni presente ke deve avere quella consistenza,altrimenti devi aspettare cosi' la prox volta provo a pesare la farina...mi dispiace ma in questi casi io in genere mi butto e sperimento x poi migliorarmi di volta in volta...provate anke voi...A presto.   Anche nella pasta fatta in casa si usano proporzioni... E Visto che qui ci sono 5 uova e un po' di vino bianco, direi, sulla base di questa informazione, che ci vorranno circa 500-600 g di farina. Squinzia, magari parti con 400 g poi aggiungi man mano che ne vedi la necessità. (...)