lau_girasole ha scritto:
ciao, vorrei preparare un pan di spagna farcito e decorato con questa glassa, mi serve per domenica (causa lavoro non ho proprio tempo di prepararla il giorno stesso)..secondo te, la glassa rischia di rovinarsi se la torta viene preparata e decorata il giorno precedente?
Eccomi.
Allora essendo una torta, immagino che la conserverai in frigo, e la glassa potrebbe diventare molliccia. Pero' dipende da come la userai: se per fare piccole decorazioni o per ricoprire la torta.
Le piccole decorazioni tengono bene. Per usi piu' "estesi" non ho mai provato.