annamaria ha scritto:
cosè la ricotta di fusella?e le la dose è giusta 100 gr?grazie
Credo che la fuscella sia il contenitore della ricotta
"di fuscella": e' la ricotta freschissima, quando e' messa a prendere forma e a sgrondare nella fuscella o forma di vimini; e' magra e molto morbida, leggera e ricca di siero; il gusto e' delicatissimo. La difficolta' di conservazione la rende di difficile reperibilita'"
Per quanto riguarda la quantità; se Titty ha scritto 100 grammi, 100 grammi ci vogliono!
ciao