greca ha scritto:
Ho fatto due tentativi ma entrambe le volte il pane si è sgonfiato nel centro..
Io l'ho fatto ieri per la prima volta e mi è venuto bello e buono..
Solamente all'interno intorno al mescolatore, si è formata una grossa bolla di aria di circa 6 cm di diametro, intorno alla quale da una parte la pasta è rimasta compressa e cruda.
Il resto del pane era cotto a punto giusto, ho spento la macchina 10' prima del termine del programma perché aveva già preso colore e a me il pancarrè piace senza crosta...