Quando dici che la consistenza non deve essere molto densa , come è possibile con 75 gr di amido e 50 di gr di cacao su mezzo litro di latte.

Non ho capito se le chiacchiere vengono intinte in questa crema, ma vista la consistenza mi sembra difficile, o serve solo come accompagnamento e mangiata con il cucchiaino 

Trudy ha scritto:

Quando dici che la consistenza non deve essere molto densa , come è possibile con 75 gr di amido e 50 di gr di cacao su mezzo litro di latte.

Accidenti sono mortificata: questa ricetta e' online da tanto tempo e non mi sono mai accorta dell'errore. Ho appena corretto. La dose giusta e' 35 g di amido. Il resto e' giusto. Grazie per averlo fatto notare.

Non ho capito se le chiacchiere vengono intinte in questa crema, ma vista la consistenza mi sembra difficile, o serve solo come accompagnamento e mangiata con il cucchiaino

C'e' chi le intinge e chi la mangia con il cucchiaino

kucinare.it ha scritto:

La dose giusta e' 35 g di amido.

Gasp... ecco perchè a me era venuto il cemento :P ero convinta di averla fatta cuocere troppo!
Però di sapore era buona :)

in order to form an immaculate member of a flock of sheep one must, above all, be a sheep.   A.E.

erbamedica ha scritto:

Gasp... ecco perchè a me era venuto il cemento :P ero convinta di averla fatta cuocere troppo!
Però di sapore era buona :)

Arghhhhhhhhhhhhh... perdono, perdono, perdono...

kucinare.it ha scritto:

Arghhhhhhhhhhhhh... perdono, perdono, perdono...

Ma figurati! In un'ipotetico bilancio tra le tue ricette ottime e l'unica con un errore che ho provato... vinci almeno 5 a 1! Sei più che perdonata, ti ringrazio mentalmente ogni volta che addento una brioche! ^^

in order to form an immaculate member of a flock of sheep one must, above all, be a sheep.   A.E.