fatta ieri sera con alcune modifiche:

per la pasta lievitata ho fatto il poolish con 100gr di farina , 100ml di acqua e 11 gr di lievito.

ho fatto lievitare fino al raddoppio cioe' circa due ore(non mezz'ora come diceva la ricetta)

non ho messo la passata di pomodoro , ma un cucchiaio di estratto di pomodoro sciolto in un paio di cucchiai di acqua di bollitura del polpo.

ho abbondato di pperoncino per accontentare mio marito, io non facevo che bere acqua e lui diceva che non si sentiva:)
Eccola qua, buona davvero:)
Grazie Stelladiana!

Abbiate pazienza e' fatta col cellulare perche' la maccina fotografica mi ha abbandonato:(