devo fare questa crostata per domani ma non ho ben capito cosa devo fare per lucidarla con la gelatina.Cioè io ho la gelatina in fogli cosa devo fare?che procedimento devo seguire?grazie

mergellina ha scritto:

devo fare questa crostata per domani ma non ho ben capito cosa devo fare per lucidarla con la gelatina.Cioè io ho la gelatina in fogli cosa devo fare?che procedimento devo seguire?grazie

Per lucidare la crostata non si usa la gelatina in fogli , ma un preparato in bustina (tortagel di paneangeli , conf da tre buste),

Segui le indicazioni della busta e' semplicissimo.

ciclone68 ha scritto:

Per lucidare la crostata non si usa la gelatina in fogli , ma un preparato in bustina (tortagel di paneangeli , conf da tre buste),

Segui le indicazioni della busta e' semplicissimo.

Felice che mi parli di nuovo antonella dopo le nostre passate discussioni!Comunque io quel prodotto tortagel l'ho comprato qualche tempo fa ma mi era venuto troppo liquido e per niente utile.Cosa faccio risprovo?quindi la gelatina in fogli inutile..

Felice che mi parli di nuovo antonella dopo le nostre passate discussioni!Comunque io quel prodotto tortagel l'ho comprato qualche tempo fa ma mi era venuto troppo liquido e per niente utile.Cosa faccio risprovo?quindi la gelatina in fogli inutile..

La gelatina in fogli serve per addensare le preparazioni tipo bavaresi, io l'ho usata a volte e mi son trovata bene , riprova.

ciclone68 ha scritto:

La gelatina in fogli serve per addensare le preparazioni tipo bavaresi, io l'ho usata a volte e mi son trovata bene , riprova.

credevo andasse bene quella in fogli visto che si usa pure negli aspic ma se mi dici così provo di nuovo il tortagel poi domani vediamo il risultato.Grazie