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Ananas e yogurt

di Bruchina

del
07/04/2006

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dolci dolci al cucchiaio ricetta light

 

Un dolce al cucchiaio semplice e leggero, adatto per le diete dimagranti e anti colesterolo.
Tempo di preparazione e cottura:
Ingredienti
 
Per 4 / 5 persone

500 gr. di yogurt alla vaniglia
1 barattolo di ananas in succo di ananas (560 gr.)
5 porzioni di pavesini

ananas_yogurt
clicca per ingrandire
 
 
Colare l'ananas dal suo succo, spezzettarlo con un coltello e lasciarne un po' per decorare.
 
Colare ancora i pezzetti, metterli in una scodella e unirli allo yogurt mescolando delicatamente.
 
In un largo contenitore ( o in coppette da gelato ) fare due strati di pavesini, interi nel contenitore, a pezzi nelle coppette.
 
Bagnare con il succo di ananas, coprire con lo yogurt e decorare con i pezzetti di ananas rimasti, una ciliegia  (fresca o sciroppata) al centro del fiore ci starebbe bene...
 
teglia_yogurt
 
Coprire con pellicola e far riposare, per dar tempo ai biscotti di bagnarsi.
 
E' buono anche il giorno dopo.
 
E' possibile usare anche ananas sciroppato, che è più dolce e calorico...
 
Si può fare anche con frutta fresca, pesche, albicocche, fragole... bagnando i biscotti con latte leggermente zuccherato, o altro liquido a piacere.