Vai alla homepage di www.kucinare.it Ricette

cerca


community

Login
Gli utenti di Kucinare.it

Forum

La mia pagina
Invia ricetta
Invia articolo
Netiquette
Registrati

Il ricettario

Le ricette preferite

Gli articoli

Link
Contattaci
home

Creative Commons License
Quest'opera è pubblicata
sotto una Licenza Creative Commons.




Syndicate this site!


Anima nera

di venus

del
05/12/2006

Preferita da 64 utenti

 

tutte le ricette preferite dagli utenti

22697 click

aggiungi ai preferiti
salva nel tuo ricettario


stampa
versione per la stampa

liquori e bevande

 

Ottimo a fine pasto...anche se i liquori alla liquirizia non mi sono mai piaciuti, a questo proprio non so dire di no!...
Tempo di preparazione e cottura:
1 h
Ingredienti
200 gr. di liquirizia (tipo tabù)
1 kg. di zucchero
1 lt. e 1/4 di acqua (non clorata)
3/4 di litro di alcool a 95° (la ricetta originale prevedeva 1 lt. ma secondo me risulta un po' troppo forte!)
1 bicchiere di sambuca

Anima Nera.JPG

mettere a scaldare l'acqua sul fuoco in una pentola abbastanza grande da contenere poi anche l'alcool; ridurre la liquirizia a pezzetti il più piccoli possibile, aiutandosi con un mixer; scioglire lo zucchero e la liquirizia nell'acqua calda e portare a bollore; far bollire a fiamma dolce finchè non è tutto sciolto per bene; lasciar raffreddare e aggiungere l'alcool e la sambuca, mescolare bene, travasare in bottiglie e agitare ogni tanto durante il periodo di riposo (un paio di settimane)...volendo, comunque, si può già bere il giorno dopo... buonissimo!

 

 


Questo sito utilizza cookie tecnici per fornire i propri servizi. Continuando la navigazione,si acconsente al loro utilizzo.
In alternativa è possibile rifiutare tutti i cookie cambiando le impostazioni del proprio browser oppure abbandonando il sito.
Chiudi