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Biscotti al farro di Mara

di MamaLuis

del
13/11/2008

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biscotti e pasticcini ricetta light

 

Biscotti al farro con uvette e miele
Tempo di preparazione e cottura:
30 min
Ingredienti
300 gr farina di farro integrale
2 cucchiai farina grano tenero
4 cucchiai di miele d’acacia
1 uovo
120 gr uvetta
1 bicchiere liquore a piacere
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero
1 bustina di lievito
Miscelare le due farine e incorporare l’uovo, aggiungere l’uvetta precedentemente ammollate nel bicchiere di liquore e il liquore stesso, il miele e mischiare.
Infine aggiungere il sale, lo zenzero e il lievito. Risulterà un impasto morbido da disporre a cucchiaiate su una teglia ricoperta di carta da forno  e infornate per 10 minuti a 180° e per altri 10 minuti a 200°.
Dovranno essere belli dorati, lasciare raffreddare e poi mangiare!!!  

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