In una terrina versare l'olio, lo zucchero, il miele e le uova, montando leggermente con il frullatore per 2 min. circa. Aggiungere la farina setacciata e lavorare bene la pasta.
Formare i biscotti o delle ciambelline (a proprio piacimento) su carta forno.
Cuocere a 170-175° per circa 15min. con forno ventilato.
A piacere (io lo faccio) aggiungere uvetta sultanina o gocce di cioccolato.