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Ciambella alta alta nel fornetto

di Silente

del
24/05/2005

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dolci fornetto da campagna

 

Cotta nella magica pentola fornetto
Tempo di preparazione e cottura:
50 h
Ingredienti
Il nome originario della ricetta e' :
TORTA ALTA ALTA

ed e' facilissima da preparare
4 bicchieri di farina
2 bicchieri di zucchero
4 uova
2 bicchieri di crema di latte
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di cannella

lavorare la crema di late e lo zucchero sino allo scioglimento completo dello zucchero.
Agg. i tuorli d'uovo assieme alla farina e al lievito montare i bianchi a neve ed incorporarli piano.
Versate l'impasto nella pentola fornetto debitamente spennellata di burro fuso ed molto importante infarinata, cuocete prima a fuoco medio per 3 minuti e poi abbassate la fiamma per 50m


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