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Prendete un coniglio, staccate la testa le zampe e dividete il busto in
due pezzi, metterlo nella pentola a pressione aggiungere 3 cucchiai
olio ev, acqua sino a meta' coniglio, un bicchiere di vino bianco, un
bicchiere di aceto, un cucchiaio di capperi sotto aceto, una manciata
di olive in salamoia, quattro pomodori rossi (possibilmente di quelli a
grappolo) tagliati a meta', una mezza cipolla media tagliata a fettine,
sale qb - coprire la pentola e dal sibilo lasciate cuocere per 30
minuti. Buon appetito - è una via di mezzo tra coniglio lesso e
coniglio alla cacciatora
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