| Ingredienti
pan di spagna:
250 g di farina,6 uova,250 di zucchero,1 bustina di vanillina,1 lievito pan degli angeli,1 pizzico di sale.
cuocere a 180° per 45 minuti
bagnare con acqua,zucchero e fiala al limone
per la crema al limone:
4 tuorli,40g di fecola di patate,150 g di zucchero,400g di latte,1 bustina di vanillina,1 pizzico di sale,pasta di limone,cuocere a fuoco vivo,mescolando di continuo fino all'ebollizione
*lavorare sia la pasta per il pan di spagna che la crema con 1 frullino
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