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Versare in una casseruola il latte e la farina e portare ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto per non far formare dei grumi.
Unire i cioccolatini precedentemente fusi a parte ed il cacao setacciato, togliere dal fuoco e aggiungere la vanillina.
Separatamente lavorare le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale, fino ad ottenere una montatura soffice, quindi aggiungere lentamente la cioccolata mescolando bene.
Cuocere a fuoco lento per qualche minuto sempre mescolando finchè il composto non si addensi.
Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per una mezz'oretta e poi aggiungere la panna lavorata a parte con 2 cucchiai di zucchero.
Versare il composto nella gelatiera e far funzionare l'apparecchio per circa mezz'ora.
Servire, magari guarnendo le coppe con delle cialdine!
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