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Muffin

di pricipessa

del
24/04/2006

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biscotti e pasticcini dolci

Variante di
Muffin con gocce di cioccolato di kucinare.it
 

è una ricetta infallibile ve lo assicuro... provare per credere!

Nota del moderatore

si consiglia di ridurre la quantità di lievito
Tempo di preparazione e cottura:
30 min
Ingredienti
per 12 muffins circa (io ho ho usato lo stampo da 12 per il forno):
300 gr farina
100 gr zucchero
200 ml latte
2 uova
100 gr burro
1 limone
1 bustina di lievito

mescolare le uova, il latte e il burro fuso. aggiungervi la farina, il lievito, la scorza grattuggiata del limone e il lievito.

riempire gli stampini dei muffin e infornare a 180° per 13 minuti circa.

VARIANTE AL CIOCCOLATO: sotituire a 80gr di farina, 80 gr ci cacao zuccherato.

DSCN0948.JPG

nei muffins in foto ho aggiunto del cioccolato rimasto delle uova di pasqua tritato grossolanamente.

DSCN0798.JPG

in questi ho aggiunto 2 grosse mele tagliate a dadini, con lo stesso impasto ne sono venuti fuori 18.... buonissimi!!!!

DSCN0865.JPG