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Pomarola di nonna quila

di Candy

del
06/05/2005

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salse senza glutine senza lattosio senza uova

 

La salsa al pomodoro che faceva mia nonna e che facciamo tutti in casa mia. Per me ottima.
Tempo di preparazione e cottura:
1 h 40 min
Ingredienti

1 barattolo di pelati

1 cipolla

1 carota

Prezzemolo

Sedano

Rosmarino

1 spicchio d’aglio

Basilico

Concentrato di pomodoro

Sale, olio, peperoncino

Lavare le verdure, farle a pezzetti e mettere a bollire tutto insieme a freddo a fuoco lento per circa un’ora.

Si passa dal passaverdura e si rimette a cuocere aggiungendo un poco di concentrato di pomodoro in tubetto.

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