Sciogliere il cioccolato al latte o fondentea bagnomaria e lasciare intiepidire. Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente lo zucchero, l'uovo, il cacao, il marsala ed il cioccolato al latte o fondente. Infine unire i biscotti tritati grossolanamente. pressare bene l'mpasto, formando un rotolo, avvolgerlo in una pellicola trasparente e tenerlo nel gongelatore, il tempo necessario per farlo indurire(circa un ora).
Può essere decorato cospargendolo di confettini colorati.