Tenerelli

di sicilia

del

18/01/2006

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pasticcini morbidissimi da mangiare qundo ci si sente un po depresse

Tempo di preparazione e cottura:

Ingredienti

300 gr farina
2 uova
100 gr zucchero
200 gr burro
4 cucchiai di marmellata di ciliege
1 albume d'uovo
50 gr mandorle tritate

fate un incavo nella farina mettete al centro le uova lo zucchero, 180 gr di burro, impastate fate riposare in frigo per mezz'ora, formate con la pasta delle palline fate un'icavo al centro riempitelo con la marmellata spennelare con l'albume frullato e con le mandorle tritate infornate per 15 minuti a 220 gradi