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Menù semplici per i bambini della prima infanzia
06/12/2011

6242 click
questi sono i menu preparati nelle scuole dell'infanzia del Comune di Genove, compilati con l'aiuto di dietiste che lavorano all'Ospedale Gaslini (pediatrico) sono divisi per settimane e per stagionalità (estivi e invernali) possono venire utili per inquadrare il bambino in una alimentazione variata che lo accompagnerà per tutta la vita
1°settimana

LUNEDI'

Pastasciuttina al ragù vegetale - arrosto di lonza al forno o in casseruola - (mesi invernali) zucchine trifolate - (mesi estivi) pomodori in insalata - 
MERENDA:  latte bio intero fresco con biscotti per l'infanzia 

MARTEDI'

Minestra di verdura con pastina integrale - filetti di halibut lessati o al vapore al verde - carote lessate 
MERENDA: yogurt alla frutta

MERCOLEDI'

Pastasciuttina al pesto - coscia di pollo disossata alla cacciatora - purea di patate
MERENDA: banana

GIOVEDI'

Pastasciuttina all'olio evo - polpettine di vitellone al sugo di pomodoro - piselli 
MERENDA: crostata

VENERDI'

Pastasciuttina al sugo di pomodoro - torta diverdure con ricotta bio - 
MERENDA: inverno budino alla vaniglia; estate gelato fioridlatte (coppettina)

2°settimana

LUNEDI'

Minestra di verdure con riso - pizza margherita - 
MERENDA: pane e olio evo 

MARTEDI'

Lasagne al sugo di pomodoro - bocconcini di pollo agli aromi - carote fresche lessate o in insalata
MERENDA: frullata di frutta fresca bio 

MERCOLEDI'

(mesi invernali) Pastina in brodo di carne; (mesi estivi) pasta all'olio evo - (mesi invernali) carne di vitellone bollita tritata; (mesi estivi) uccelletto di vitellone - (mesi invernali) purea di aptate; (mesi estivi) patate al forno con timo e origano
MERENDA:  brioche fresca
 
GIOVEDI'

Riso al sugo di pomodoro - fesa di tacchino arrosto - (mesi invernali) finocchi al burro, (mesi estivi) pomodori in insalata
MERENDA: latte bio intero fresco e canestrelli

VENERDI'

Pasta al pesto - filetti di merluzzo al verde con olive - patate lessate
MERENDA:  yogurt alla frutta

3°settimana

LUNEDI'

Pastasciuttina al ragù di vitellone - cosce di pollo disossate al forno

MERENDA: latte bio intero fresco e biscotti 

MARTEDI'

Pastasciuttina al pesto - uccelletto di vitellone - purea di patate
MERENDA: (mesi invernali) budino alla vaniglia, (mesi estivi) gelato fioridilatte

MERCOLEDI'

Riso al latte - tonno sott'olio - carote fresche
MERENDA: Frullata di frutta fresca bio


GIOVEDI'

Minestra di verdure con pasta - prosciutto cotto di coscia nazionale senza lattati e polifosfati - zucchine trifolate
MERENDA:  yogut alla frutta

VENERDI'

Pastasciuttina al sugo di pinoli ed erbe aromatiche - (mesi invernali) medaglioni di ricotta bio e spinaci, (mesi estivi) stracchino e pomodori 
MERENDA  banana

4°settimana

LUNEDI'

Grano spezzato (bulgur) al sugo di pomodoro - spezzatino di vitellone e patate
MERENDA: torta allo yogurt

 MARTEDI'

Pastasciuttina al burro - polpettone di fagiolini 
MERENDA: succo di frutta e biscotti

MERCOLEDI'

Risotto con zucchine e ricotta bio - bocconcini di pollo al limone - purea di patate
MERENDA: yogurt alla frutta

GIOVEDI'

Pastasciuttina al pesto - polpettine di vitellone in forno o in casseruola - insalata verde
MERENDA: brioche fresca

VENERDI'

Pastasciuttina all'olio evo - (mesi invernali) tortino di halibut al forno, (mesi estivi) filetto di halibut al verde - patate e fagiolini
MERENDA: banana

5° settimana

LUNEDI'

Pastasciuttina al sugo di pomodoro - bocconcini di pollo gratinati al timo - carote fresche lessate o in insalata
MERENDA: pane eolio evo 

 MARTEDI'

(Mesi invernali) minestra di verdura con pasta, (mesi estivi) minestra primavera con pasta - pizza amrgherita
MERENDA: banana

MERCOLEDI'

Riso all'olio evo - (meis invernali) tortino di halibut al forno, (mesi estivi) filetti di halibut al verde - insalata verde e carote
MERENDA: (mesi invernali) budino alla vaniglia, (mesi estivi) gelato fiordilatte

GIOVEDI'

Pastasciuttina al ragù di vitellone - bocconcini di pollo alla crema di verdure - patate lessate o al forno
MERENDA: crostata

VENERDI'

Pastasciuttina al pesto - (mesi invernali) medaglioni di patate e ricotta bio, (mesi estivi) mozzarella - (mesi invernali) finocchi lessati, (mesi estivi) pomoodori in insalata
MERENDA: yogurt alla frutta 

6° settimana

LUNEDI'

(Mesi invernali) risotto alla crema di zucca, (mesi estivi) risotto con asparagi - bocconcini di lonza con mele - insalata verde e carote
MERENDA: banana

 MARTEDI'

Pastasciuttina al sugo di pomodoro - polpettine di vitellone al forno o in casseruola - carote fresche lessate o in insalata
MERENDA: latte bio intero fresco e canestrelli

MERCOLEDI'

Gnocchi alla romana - stracchino - (mesi invernali) zucchine trifolate, (mesi estivi) pomodori in insalata
MERENDA: brioche fresca

GIOVEDI'

Minestra di verdure con riso - carne di vitellone alla pizzaiola con olive - patate lessate
MERENDA: pane e marmellata

VENERDI'

(Mesi invernali) pastasciuttina alla crema di piselli, (mesi estivi) pastasciuttina alla crema di zucchine - (mesi invernali) crocchette di merluzzo  al forno, ( mesi estivi) filetti di merluzzo al verde - (mesi invernali) carote fresche al burro), (mesi estivi) pomodori in insalata
MERENDA: budino alla vaniglia
In conformità alle leggi sul diritto d'autore per opere collettive (*), una volta pubblicato, l'articolo resta nel sito www.kucinare.it anche nel caso di cancellazione o disattivazione dell'account.
(*)  Legge del 22 aprile 1941 n° 633. Cfr anche Il diritto d'autore in internet.

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